Bienvenue chez Engineering & Trading Company, votre source privilégiée de produits agricoles de qualité supérieure destinés à un marché international exigeant. Nous sommes fiers de vous proposer une gamme variée et riche de produits, cultivés avec passion, expertise, et dans le respect des pratiques agricoles durables.
Chez Engineering & Trading Company, nous nous engageons à promouvoir l’excellence du secteur agricole.
Nos produits sont le fruit d’un mariage réussi entre le savoir-faire traditionnel et techniques agricoles modernes, garantissant ainsi une qualité inégalée et le respect de l’environnement :
Savourez la fraîcheur et la saveur authentique de nos fruits et légumes, cueillis à maturité.
Découvrez notre sélection diversifiée, source de nutrition et de goût.
Priorité à la santé et à l’écologie avec notre gamme de produits cultivés sans pesticides ni engrais chimiques.
Embellissez vos plats avec nos épices et herbes aromatiques, qui captent l’essence même de nos terroirs.
Facile. En bonne santé. Délicieux. Les haricots sont devenus un aliment de base dans les ménages moyens depuis des siècles, étant la meilleure forme de légume. Explorez notre catalogue en constante expansion de produits à base de haricots blancs, rouges, de Lima, aux yeux noirs, mungo et plus encore. Chacun soigneusement sélectionné pour offrir la meilleure qualité du marché, nos approvisionnements passent par un système logistique efficace pour préserver la fraîcheur et assurer la sécurité de nos mains aux vôtres.
Engineering & Trading Company est fier d’offrir des produits 100 % biologiques sans engrais chimiques, de la culture à la récolte. Nous veillons à ce que chaque produit provienne de sources légales et éthiques, par des moyens écologiques et durables. Fidèles à notre marque, tous nos approvisionnements proviennent des riches sols de Madagascar grâce à l’aide de nos partenaires de confiance et des fermes locales.
Délectez-vous du goût de la nourriture des dieux. Nos fèves de cacao sont méticuleusement cueillies à la main sur les meilleurs arbres pour garantir la meilleure qualité et saveur. Chaque grain est traité avec le plus grand soin, depuis la fermentation, le séchage, le nettoyage et le tri. Se distinguant par sa riche couleur brune et son arôme fruité de noisette, nos fèves de cacao sont utilisées pour créer les produits chocolatés les plus exquis au monde.
Nos produits satisfont à tous les paramètres microbiologiques de sécurité alimentaire, complétés par des certifications de plusieurs organismes de réglementation, avec aucune exposition aux rayonnements ionisants, à la nandrolone ou à l’un de ses précurseurs, sous quelque forme que ce soit.
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VARIETES : Qualité Supérieure / Qualité Standard
Facile. En bonne santé. Délicieux. Les haricots sont devenus un aliment de base dans les ménages moyens depuis des siècles, étant la meilleure forme de légume. Explorez notre catalogue en constante expansion de produits à base de haricots blancs, rouges, de Lima, aux yeux noirs, mungo et plus encore. Chacun soigneusement sélectionné pour offrir la meilleure qualité du marché, nos approvisionnements passent par un système logistique efficace pour préserver la fraîcheur et assurer la sécurité de nos mains aux vôtres.
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Le soja est riche en protéines, avec un taux pouvant varier de 35% à 40% de la composition totale. Les fèves contiennent également une quantité significative de lipides, principalement sous forme d’acides gras insaturé et diverses vitamines (B1, B2, B6, C, K) et minéraux (fer, calcium, magnésium, potassium).
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Commencez la journée du bon pied avec une tasse de café chaud à côté. En tant qu’entreprise qui se lève tôt pour offrir les meilleurs produits, notre sélection de grains de café offre une expérience rafraîchissante que tout amateur de café peut apprécier. La durabilité est en tête de notre liste, en soutenant l’industrie locale de la meilleure façon possible. Chaque grain est soigneusement cueilli, moulu et transformé par nos agriculteurs chevronnés pour garantir la plus haute qualité.Rien ne réchauffe le cœur aussi bien qu’une bonne gorgée d’un délicieux café. Que ce soit pour une personne du matin ou une couche-tard, notre large gamme de produits ne manque jamais de faire sourire tout amateur de café. Entre l’arôme revitalisant et la saveur riche qui chatouille la palette, c’est le compagnon idéal pour affronter la journée sans soucis. Certifié sûr et biologique, avec une touche tropicale unique.
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VARIÉTÉS : ROBUSTA / ARABICA
Facile. En bonne santé. Délicieux. Les haricots sont devenus un aliment de base dans les ménages moyens depuis des siècles, étant la meilleure forme de légume. Explorez notre catalogue en constante expansion de produits à base de haricots blancs, rouges, de Lima, aux yeux noirs, mungo et plus encore. Chacun soigneusement sélectionné pour offrir la meilleure qualité du marché, nos approvisionnements passent par un système logistique efficace pour préserver la fraîcheur et assurer la sécurité de nos mains aux vôtres.
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Riches en protéines, en fibres et en bonnes graisses, les cacahuètes sont une excellente source de nutrition, elles contiennent également des vitamines E et B, ainsi que des minéraux comme le magnésium, le potassium et le zinc.
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Les avocats sont riches en vitamines (notamment les vitamines K, C, E, B5, B6 et folate), minéraux (comme le potassium), et en graisses mono-insaturées saines pour le cœur.
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Madagascar cultive plusieurs variétés de bananes, y compris des bananes dessert comme la Cavendish et des bananes plantains utilisées pour la cuisson. Certaines variétés locales, comme la banane « Santo », sont particulièrement appréciées. Comme toutes les bananes, celles de Madagascar sont riches en potassium, fibres, vitamines (particulièrement la vitamine C et B6), et antioxydants.
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Les noix de coco contiennent de l’eau de coco, de la chair (pulpe) et de l’huile. Elles sont riches en nutriments tels que les vitamines (C, E, B1, B3, B5, B6), les minéraux (fer, sélénium, sodium, calcium, magnésium, phosphore) et les acides gras. La chair de la noix de coco peut être consommée fraîche, séchée ou transformée en lait de coco et en huile de coco. L’eau de coco est également une boisson rafraîchissante et hydratante.
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La chair de l’ananas est ferme mais juteuse, ce qui le rend très apprécié tant pour la consommation fraîche que pour la transformation en jus ou autres produits. Ils sont disponibles tout au long de l’année, mais la période de récolte principale se situe entre novembre et avril.
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Les raisins frais sont consommés comme fruits de table. Une grande partie de la production est destinée à la transformation en raisins secs, utilisés dans la pâtisserie, les desserts, et comme collation.
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La pulpe sucrée est consommée fraîche, en confitures, en desserts, ou séchée. Les graines sont bouillies ou grillées. Elle peut être conservée en la séchant ou en la transformant en produits dérivés comme les confitures et les conserves.
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Les litchis de Madagascar ont un goût sucré et délicat, souvent décrit comme une combinaison de raisin, de poire et de rose. Leur arôme est floral et parfumé. Les litchis sont riches en vitamine C, en antioxydants, en fibres et en divers minéraux tels que le potassium et le magnésium. Ils sont faibles en calories et ne contiennent pas de graisses saturées.
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Les mangues sont connues pour leur goût sucré et intense, avec une chair juteuse et parfumée. Leur saveur unique est souvent décrite comme exotique et riche.
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Les poires de Madagascar sont principalement consommées fraîches en fruit de table, mais elles peuvent également être utilisées en cuisine, par exemple dans les salades de fruits, les desserts ou même les plats salés. Elles sont généralement disponibles pendant la saison chaude, de novembre à mars, bien que la disponibilité puisse varier en fonction des conditions météorologiques et des pratiques de culture locales.
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Les kakis sont souvent consommés frais, mais peuvent aussi être utilisés pour faire des jus, des confitures ou des desserts. Ils sont généralement disponibles pendant la saison chaude à Madagascar, de janvier à mars environ.
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Le corossol est utilisé principalement pour faire des jus, des sorbets, des glaces et d’autres desserts. Il est également consommé cru, souvent en tranches ou en morceaux. Il est réputé pour ses propriétés médicinales potentielles, notamment son utilisation traditionnelle dans certaines cultures pour ses vertus antioxydantes et anti-inflammatoires. On lui attribue également des propriétés anti-cancéreuses, bien que cela nécessite encore plus de recherche scientifique.
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Transformez les ingrédients les plus ordinaires en quelque chose de plus. En tant que l’une des premières épices connues de la civilisation humaine, le poivre noir est devenu un incontournable de la plupart des plats et recettes maison. Directement de nos fermes, le parfum épicé avec une légère pointe de moisi, accompagné d’une saveur chaude de pin qui stimule la gorge. Cette épice de couleur noire à grise est un assaisonnement bienvenu de juillet à décembre.
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VARIÉTÉS : Noir / Noir lourd/Savage/Ground/Blanc
Rien de comparable à une pincée de cannelle pour parfumer le matin. Notre gamme de cannelle est obtenue à partir de l’écorce interne des meilleurs arbres, préservant ainsi son parfum doux et chaleureux et son goût riche et résineux. Sa combinaison distincte de saveur et d’arôme s’accompagne également d’une multitude de bienfaits pour la santé. Parfait pour une grande variété de cuisines, d’aliments traditionnels, de collations, de boissons et de plats sucrés et salés.
Nous comprenons que la cannelle est un assaisonnement toute l’année.
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VARIÉTÉS : Poudre / Bâton
Donnez à votre plat spécial une touche spéciale. Nos clous de girofle offrent le mélange parfait d’amer, de sucré et de piquant pour offrir une saveur explosive avec une surprise tropicale. Bien qu’elle ait des applications culinaires illimitées, elle ne peut vraiment pas remplacer une épice classique pour tarte à la citrouille. Plus qu’un simple condiment, il procure des bienfaits exceptionnels pour l’organisme. C’est surtout un remède maison contre la douleur et l’inflammation.
Produit saisonnier d’octobre à mars, nos clous de girofle CG3 de haute qualité égagent un parfum hivernal unique qui s’accompagne de leur teneur en humidité inférieure à 13 %. Sa riche couleur brune témoigne de sa qualité exceptionnelle
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VARIÉTÉS : Girofle / Poudre
Fini le fade, place aux épices. Les épices sont ce qui a incité l’humanité à aller explorer le monde. Ici, nous allons au-delà de nos attentes pour offrir la meilleure sélection d’épices du marché, en ajoutant une touche de commodité moderne au mélange. Notre objectif est de livrer facilement les épices des terres natales directement à chaque porte, comblant ainsi le fossé entre les consommateurs et les producteurs sans sacrifier la qualité. Découvrez un monde de saveurs et donnez vie à chaque cuisine avec nos épices.
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Fini le fade, place aux épices. Les épices sont ce qui a incité l’humanité à aller explorer le monde. Ici, nous allons au-delà de nos attentes pour offrir la meilleure sélection d’épices du marché, en ajoutant une touche de commodité moderne au mélange. Notre objectif est de livrer facilement les épices des terres natales directement à chaque porte, comblant ainsi le fossé entre les consommateurs et les producteurs sans sacrifier la qualité. Découvrez un monde de saveurs et donnez vie à chaque cuisine avec nos épices.
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Aromatique et épicé, le gingembre atteint l’équilibre parfait entre piquant et contraste avec la plupart des recettes et des plats. Notre sélection possède un parfum épicé et citronné avec une infime réminiscence de bois herbacé. Il présente une teinte beige distincte, avec une teneur en humidité inférieure à 12 %.
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Fini le fade, place aux épices. Les épices sont ce qui a incité l’humanité à aller explorer le monde. Ici, nous allons au-delà de nos attentes pour offrir la meilleure sélection d’épices du marché, en ajoutant une touche de commodité moderne au mélange. Notre objectif est de livrer facilement les épices des terres natales directement à chaque porte, comblant ainsi le fossé entre les consommateurs et les producteurs sans sacrifier la qualité. Découvrez un monde de saveurs et donnez vie à chaque cuisine avec nos épices.
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Fini le fade, place aux épices. Les épices sont ce qui a incité l’humanité à aller explorer le monde. Ici, nous allons au-delà de nos attentes pour offrir la meilleure sélection d’épices du marché, en ajoutant une touche de commodité moderne au mélange. Notre objectif est de livrer facilement les épices des terres natales directement à chaque porte, comblant ainsi le fossé entre les consommateurs et les producteurs sans sacrifier la qualité. Découvrez un monde de saveurs et donnez vie à chaque cuisine avec nos épices.
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Profitez du goût sucré et floral des îles tropicales. Notre gamme Vanille dégage un parfum scintillant qui rend la cuisine la plus basique unique en son genre. Un favori parmi la saison de septembre à juin, nous desservons une capacité saisonnière allant jusqu’à 100 MT. Ici, nous proposons un large éventail de classifications, chacune soigneusement sélectionnée pour satisfaire les besoins du chef. Fraîcheur certifiée et qualité servie en vrac.
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Le combava, également connu sous le nom de combawa, est un agrume originaire de Madagascar. Le combava est un petit agrume mesurant environ 4 à 5 centimètres de diamètre. Sa peau est rugueuse et bosselée, de couleur vert foncé à maturité. Il peut être légèrement aplati ou rond. Le combava est très apprécié pour son arôme intense et sa saveur citronnée unique. L’huile essentielle extraite de son zeste est particulièrement parfumée et est utilisée comme assaisonnement dans de nombreuses cuisines. Son goût est plus fort que celui du citron ou de la lime, avec des notes d’agrumes et une légère amertume.
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Le fenugrec est une plante herbacée qui peut atteindre environ 60 à 90 centimètres de hauteur. Elle possède des feuilles composées de trois folioles ovales, vert clair, et des fleurs blanches à jaunes qui produisent des gousses renfermant les graines de fenugrec. es graines de fenugrec sont l’une des parties les plus utilisées de la plante. Elles sont de forme ovale, de couleur jaune à brun clair, et ont une texture légèrement bosselée. Les graines ont une saveur aromatique et légèrement amère, avec des notes de noisette. à travers le monde, y compris à Madagascar. Elles sont souvent torréfiées et moulues pour être utilisées comme assaisonnement dans les currys, les plats de viande, les soupes, les marinades et les sauces. Les feuilles de fenugrec fraîches ou séchées sont également utilisées comme herbe aromatique dans certaines recettes. À Madagascar, le fenugrec est principalement cultivé dans les régions où le climat est favorable, notamment dans les zones à climat subtropical. Il nécessite un sol bien drainé et une exposition ensoleillée pour se développer. Les graines sont généralement semées directement dans le sol et la plante peut être récoltée environ trois mois après le semis.
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VARIETES: Grains / poudre
Notre objectif est simple: fournir à nos clients des services et des solutions inégalés que nous seuls pouvons offrir. Notre accès quotidien à des informations nationales et internationales à jour nous permet de rester à l’avant-garde sur le marché mondial.
Bien que certains produits soient populaires localement mais pas à l’étranger, d’autres ont acquis une renommée internationale tout en restant relativement inconnus à Madagascar. Nous naviguons dans ces tendances pour vous apporter des produits avec un fort potentiel de croissance sur votre marché.
Exploitez tout le potentiel des offres distinctives de Madagascar avec Engineering & Trading Company. Associez-vous à nous et découvrez un monde de produits uniques et de haute qualité conçus pour répondre aux exigences des marchés mondiaux les plus exigeants.
Avec notre expérience approfondie et notre équipe qualifiée, nous nous engageons à faire en sorte que nos clients soient ravis de leur choix d’Engineering & Trading Company. Nous nous efforçons de dépasser les attentes en offrant des services uniques et une valeur exceptionnelle.
Engineering & Trading Company s’efforce d’ouvrir les portes du marché international à nos produits agricoles exceptionnels. Que vous soyez un distributeur, un détaillant, ou un acteur de l’industrie agroalimentaire à la recherche de produits de première qualité, nous avons ce qu’il vous faut.
Nous sommes spécialisés dans l’exportation de produits de haute qualité en provenance de Madagascar à des prix compétitifs. Notre vaste gamme de produits comprend des articles uniques et rares, vous assurant de trouver exactement ce dont vous avez besoin.
Notre expertise réside dans la réduction de l’écart entre les producteurs locaux et les marchés internationaux. De nombreux producteurs sont confrontés à des défis pour exporter directement ; nous simplifions ce processus en agissant en tant que « distributeur domestique malagasy » de confiance, nous permettant d’exporter une grande variété de produits en leur nom. Cela garantit que même les articles difficiles à trouver ou de niche peuvent vous être livrés sans effort.
Madagascar, une île nation réputée pour sa riche biodiversité, produit de nombreux produits écologiques de haute qualité qui gagnent en popularité dans le monde entier. Nos produits « Origine Madagascar » sont célébrés pour leur originalité, leur durabilité et leur qualité exceptionnelle, en faisant un favori parmi les grossistes et les détaillants internationaux.
Pour en savoir plus sur notre gamme de produits ou pour débuter un partenariat fructueux, contactez-nous dès aujourd’hui à info@engineer-trade.com ou complétez le formulaire dans la section ‘contactez-nous‘.
